Bienvenue dans l’univers de
La Fée du Maquis !
Amoureuse de la Corse et de ses saveurs, je mets mon expérience et ma passion de la pâtisserie à votre service pour des créations originales et raffinées.
Pièces montées, number cakes ou entremets aux fruits de saison… je me rapproche au plus près de vos attentes et de vos envies pour faire de mes créations… votre plaisir gourmand.
Attentive aux moindres détails, je confectionne chacun de mes gâteaux dans mon atelier avec des produits locaux et dans les règles de l’art. Le petit plus de la Fée du Maquis ?
J’aime utiliser les plantes sauvages de l’île pour apporter des parfums subtils et inédits à mes pâtisseries.
Pour découvrir mes créations et suivre mon actualité, retrouvez-moi sur mon compte Instagram @marianne.feedumaquis !
Number & Letter cake
48 €
Pour 10/12 personnes
Sur une base sablée, au choix : Fruits de saison mousse et crémeux, accompagné d un confit et de fruits frais ; Chocolat, mousse noir et lait caramélisée, croustillant praliné, déco chocolat.
Les Entremets de saison
A partir de 30€
Minimum 6 personnes
Fraisiers, framboisiers, entremets chocolat ou praliné… à découvrir selon la saison !
Le gâteau d’anniversaire
Prix à partir de 68€
Gâteau personnalisé Min. 10 personnes
Gâteau avec lissage de plusieurs couches de biscuits, ganache et crémeux ; au chocolat, à la vanille ou aux fruits selon la saison, déco personnalisée sur demande.
Style layer cake, nude cake…
Les classiques
À partir de 30€
Minimum 6 personnes
St Honoré, Mille-feuilles, Paris-Brest et bien d’autres… Découvrez ou redécouvrez les grands classiques de la pâtisserie française.
Le grand évènement
Prix sur devis
Envie d’un dessert d’exception pour marquer un jour inoubliable ? Ne cherchez plus et faites moi confiance pour une création à la hauteur de votre évènement.
Les Cookies gourmands
Sur commande
Chocolat noir et Noisettes caramélisées et praliné noisette maison
Ou
Chocolat lait et Cacahuètes caramélisées et praliné cacahuète maison
2,5€ pièce , commande à partir de 8 pièces
Les macarons
La boite de 7 macarons
Les ingrédients magiques de la Fée du Maquis : Myrte, Nepita, Romarin, Miel corse, Châtaigne ou Noisette de Cervione… laissez vous tenter par mes macarons aux mille parfums de l’île.
(parfums selon les saisons)
Sablé à Thème à partir de 2€ pièce
Pour compléter le gâteau de son anniversaire!
Sablé à thème pour s accorder au gâteau!
Thèmes proposés : Pirate, dinosaure, licorne, sirène, Mickey ou Minnie
Commande à partir de 10 biscuits 2€ Le biscuit
St Valentin
Fondez pour les coeurs gourmands , au choix 2 parfums
Entremet St Valentin,Chocolat lait , passion et praliné Framboise , pistache et chocolat blanc
14€ l entremet 2/3pers
Sablés ❤️ St valentin
10€ la boîte de 16
Cake design à thème
Gâteau à partir de 10 pers - 7,2€ la part
Gâteau cake design selon theme choisi.
Succession de Biscuit vanille et différentes garnitures au choix:*chocolat lait praliné et croustillant *vanille fruits rouge *vanille fruits exotique
Anniversaire, baptême, mariage…
ou tout simplement envie de faire plaisir à vos proches en leur offrant un dessert unique et de qualité professionnelle ?
Je suis à votre service toute l’année pour vous conseiller sur mes créations ou élaborer avec vous le projet personnalisé qui répond à vos attentes.
Mes créations gourmandes, gâteaux ou desserts individuels, sont disponibles sur commande et à l Atelier de Sandra, chocolaterie en haute ville à Porto vecchio.
Retrouvez moi sur les réseaux sociaux
Mon histoire
Mon amour de la pâtisserie a commencé très jeune. Diplômée en cuisine et pâtisserie, j’ai eu la chance de me former auprès de grands chefs étoilés. Ma technique : rigueur et finesse du travail bien fait au service du goût et du respect des bons produits.
Installée à Sotta depuis 2008, j’ai travaillé pendant près de 13 ans comme chef pâtissière dans l’hôtellerie de prestige à Bonifacio. Forte de cette expérience, je développe aujourd’hui mon propre univers pour conjuguer mon amour de la pâtisserie et mon sens du partage. Je souhaite vous faire profiter de mon savoir-faire dans une relation client privilégiée pour rendre vos évènements inoubliables… bref, mettre une petite touche de magie… dans vos envies !
Marianne
